FC2ブログ

 自由が丘のブログ料理教室 CASA Giardino (カーサ・ジャルディーノ)

お店の人気メニューやランチをお家で作れるブログ料理教室!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

4月6日~4月18日までのLUNCH MENU

今回の前菜は、ホタルイカです。
レモンヴィネグレットとタプナードでマリネしてあります。
これをホワイトアスパラの冷たいスープに浮かべてみました。
今が一番おいしいホワイトアスパラを今回はスープで是非お試しください。


        ☆☆☆LUNCH MENU☆☆☆


    新鮮、旬生野菜のバーニャカウダ 特製クリーミーソース

≪前菜≫
ホタルイカのマリネとホワイトアスパラの冷製ポタージュ
                 タプナードのヴィネグレットソース

≪パスタ≫
飯蛸と茸のスパゲッティー ボスカイオーラ風
         又は
フランス産鴨肉と新ゴボウのスパゲッティー 白ワイン風味

≪魚料理≫
メダイのソテー たっぷりの春キャベツと筍
    ブイヨン仕立て

≪肉料理≫
柔らかく煮た牛タンのグリル、じゃがいものギャレット添え
    ジェノベーゼのソース

≪デザート≫本日のデザート

コーヒー又は紅茶
スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://casagiardino.blog17.fc2.com/tb.php/43-d81d931c

 | HOME | 

Recent Entries

Recent Comments

Recent Trackbacks

Appendix

casagiardino

casagiardino

イタリアンレストラン カーサ・ジャルディーノ
〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-9-15 ユウレカビル2F 03-3725-5603
│営業時間:ランチ11:30~/ディナー17:30~
│定休日:毎週月曜日(祝日は営業)

Copyright 2008 RINO KITCHEN All rights reserved.

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。