5/15（火）～５/２７（日）までのＬＵＮＣＨ ＭＥＮＵです。

　　　　　　　☆☆☆ＬＵＮＣＨ　ＭＥＮＵ☆☆☆
　　　　新鮮旬生野菜のバーニャカウダ　特製クリーミーソース

≪前菜≫
真アジのマリネとクスクス
　　　　　　冷製トマトのスープに浮かべて

≪パスタ≫
ヤリイカと青とうがらし、ミョウガのスパゲティー
　　　　or
塩漬け豚バラ肉のトマトラグー　スパゲティー
　　　　　　　　　　　　　　　　きのこマリネを添えて

≪魚料理≫
スズキとスモークサーモンムースのキャベツ包み
　　　　　　　　　　　　　　野菜の煮込みソース

≪肉料理≫
仔羊肩肉のボイル　春野菜と白いんげん豆のバルサミコソース

≪デザート≫
本日のデザート

※コーヒーor紅茶、フォカッチャ付き

★今回のオススメ＆レシピは、ヤリイカと青とうがらしのスパゲティーです。
（材料）
・（A）オリーブオイル、ニンニク、ケッパー、青とうがらし
・ヤリイカ（さばいた後、小さくカットしておく）
・トマト（ぶつ切り）
・白ワイン


（作り方）
①鍋にAの材料を入れ、火にかける。
②ニンニクの香りが立ったら、ヤリイカを加え軽く炒める。
③トマト、白ワインを加える。
④茹で上がったパスタと茹で汁を加え仕上げる。