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 自由が丘のブログ料理教室 CASA Giardino (カーサ・ジャルディーノ)

お店の人気メニューやランチをお家で作れるブログ料理教室!

予約受付 開始

2011 12.23,24,25日 christmas dinner menu

前菜盛り合わせ
 ・ オマールエビのビスク ロワイヤル仕立て
 ・ バジルとモッツァレラのナポリ風ピッツァフリット
 ・ 聖夜の野菜プレッセ 魚介の生ウニ和えを飾って
温前菜
 ・ 北海道産 生帆立のポワレ 西洋白人参とレンズ豆のラグー
          フォアグラのラペ添え
パスタ(1種を選択)
 ・ 松茸とズワイガニ、九条ネギのスパゲッティー
 ・ 岩手産ハーブ豚のカネロニ フレッシュトマトとミントの香り
 ・ 蝦夷鹿と西洋牛蒡のラグー 手打ちのカカオ風味パッパルデッレ
リゾット
 ・ 海老のブイヨンで仕上げた赤海老と聖護院蕪のリゾット 
肉料理(1種を選択)
 ・ 子羊背肉のローストと南国風スペアリブ カンネッリーニのグラタン添え
 ・ 越冬鴨とポルチーニ茸のパイ包み アンディーブとオレンジのサラダと共に
 ・ A4和牛ロース肉のポワレ 完熟トマトの自家製サルシッチャ詰めローストをソースに
デザート
 ・ 2011 ティラミス 聖夜のグラスに込めて・・・・・
プティフール
 ・ 自家製マシュマロフォンデュ
 ・ エクレアシガー 2種

自家製パン 2種

コーヒー 紅茶 エスプレッソ


おつまみラスクのお土産付
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イタリアンレストラン カーサ・ジャルディーノ
〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-9-15 ユウレカビル2F 03-3725-5603
│営業時間:ランチ11:30~/ディナー17:30~
│定休日:毎週月曜日(祝日は営業)

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